THÉ VERT CITRON-Compagnie Coloniale

La recette DU THÉ VERT CITRON

Le Thé Vert Citron Compagnie Coloniale est un thé vert Chun Mee (91,5%) associé à des écorces de citron vert (6%) et à des huiles essentielles de citron (2,5%).

Préparation du thé vert

Pour une dégustation respectueuse des arômes de votre mélange, utilisez environ 2g de thé pour 30 cl d’eau. Laissez infuser environ 3 minutes entre 70 et 75°C.

Veillez de préférence à utiliser une eau peu minéralisée ou une eau filtrée afin de conserver les composés bienfaisants et les arômes des feuilles de thé.

Les bienfaits du thé vert Chun Mee

Le Chun Mee, « sourcil précieux » est un thé chinois très populaire. À l’origine, il n’était consommé qu’à un seul endroit, dans la province du Jiangxi. Il est en général plus acide et astringeant que d’autres thés verts de Chine. Au niveau de ses bienfaits, c’est un thé très réputé : il contient de nombreuses catéchines, substances aux effets bénéfiques sur de nombreux cancers, maladies cardiovasculaires et maladies dégénératives du système nerveux.

Les bienfaits du citron

Le citron est un fruit qui aide à faire le plein de bons nutriments ! Il est riche en vitamine C et en antioxydants. Même s’il est peu présent dans le thé, il a me mérite d’accompagner idéalement le goût végétal du thé vert en amenant des notes fraîches.

Une idée gourmande pour accompagner votre thé

Si vous êtes du genre gourmand et aventurier des saveurs, nous vous suggérons de préparer une pâtisserie chinoise originale, un gâteau de haricots rouges (Hong Dou Gao) !

Une top saveur ? Votre avis compte

Quelle est la première remarque qui vous vient ? Merci de laisser votre avis en commentaires et pourquoi pas une note sur 10.

Suggestion du jour Top Saveur

Si vous aimez les thés aux accents citadins, n’hésitez pas à tester ce mélange de thés verts aux notes florales de rose, aux arômes de framboise et de litchi : le thé PARIS FOR HER.