GROSEILLE 100g - Thé Vert Parfumé Sélection
La recette du GROSEILLE 100g - Thé vert parfumé sélection
Le thé vert parfumé sélection à la groseille associe des thés choisis pour leurs qualités et leur complémentarité : tout d'abord un thé vert Sencha aux riches propriétés antioxydantes et ensuite un thé Oolong, semi fermenté, riche en polyphénols et en théanine.
Préparation du Thé : nos top conseils
Pour préparer votre thé Groseille, nous vous conseillons de :
- doser une proportion d’environ 2g de thé par tasse, soit une cuillère à thé remplie ;
- porter l’eau à 95°C ;
- laisser infuser 3 à 5 minutes.
Utilisez de préférence une eau de qualité, filtrée ou peu minéralisée.
Les vertus du thé vert Sencha
Souverain des thés verts au Japon, le thé Sencha est parmi les variétés les plus cultivées sur l'île nippone. Il est préparé en bloquant rapidement l'oxydation de ses feuilles (quelques heures après la cueillette). Ceci maximise la quantité d'antioxydants présents dans cette recette.
Le thé Oolong complète le podium
Pour le thé Oolong, la fermentation des feuilles est bloquée. On parle ainsi d'un thé semi fermenté qui subit trois opérations lui donnant son goût et ses propriétés si particulières (le flétrissage, la torréfaction et le roulage).
Il aurait ainsi des propriétés digestives et relaxantes.
Un thé latte peut être ?
N'hésitez pas à ajouter un peu de lait dans votre thé pour passer un moment onctueux et gourmand.
Une envie de thé glacé ?
Pour cela, prenez environ 16 g de thé pour un litre d’eau (environ 8-9 cuillères à thé). Laissez infuser à température ambiante pendant 30 minutes. Placez au réfrigérateur après avoir retiré les feuilles.
Une top saveur Sélection ? Votre avis compte
Trouvez-vous que l'association thé Oolong et thé vert Sencha soit judicieuse ? L'appréciez-vous ? Son côté sucré apporté par les arômes et les groseilles est-il suffisamment délicat ? Merci de laisser votre avis en commentaires.
Notre suggestion du jour Top Saveur
Nous vous invitons à tester un autre mélange Thé Sencha et Oolong pour comparer : le Thé Sencha Calida de la marque Compagnie Coloniale.