Dammann Bali Blanc finesse et délectation
Dammann Frères un grand nom du thé éveille les sens
Des thés raffinés et authentiques, voilà ce qui a fait la réputation de Dammann Frères depuis de nombreuses années. Le thé BLANC BALI séduit de plus en plus de Thé Addict.
Mélange parfait de thé blanc Paï Mu Tan et de thé vert au jasmin, il est est aromatisé au litchi, pamplemousse, pêche de vigne et pointe de rose. Un parfum très agréable se dégage ainsi dès l’ouverture qui octroie une première dégustation olfactive.
Le thé blanc et ses bienfaits
Ce thé est une boisson bien-être par excellence. En effet, le thé blanc et le thé vert renferment une bonne dose d’antioxydants.
Le thé blanc est un thé légèrement oxydé (aux alentours de 12 %), avec une méthode traditionnelle. On lui applique la transformation la plus faible par rapport à la feuille fraîche du théier, pas de processus de roulage, pas de torréfaction, cette méthode permet de conserver un maximum des propriétés de la feuille fraîche. Ses crus sont rares
Une dégustation proche de l’extase
Au niveau du goût, il offre des saveurs intenses de thé blanc et de thé vert rehaussées par une note fruitée et fleurie de litchi, de pêche de vigne et de jasmin.
Un soupçon de pamplemousse est décelé à chaque tasse. En définitive, ce thé BLANC BALI de Dammann Frères est exquisément bon.
Profitez pleinement de ce thé blanc
Etant très faible en théine, il peut se déguster tout au long de la journée. Au déjeuner, il se marie parfaitement avec les volailles les viandes blanches. L’idéal est de le déguster glacé. Néanmoins, ce thé est aussi délicieux chaud que froid.
Un temps d’infusion plutôt long
Pour la préparation de ce breuvage, il faut une infusion classique de 4 à 6 minutes dans de l’eau à 75 °C, ou, pour préserver les ses particularités 10 minutes dans une eau à 30°C.
Le dosage dépendra de votre goût personnel. Si vous voulez un thé plus fort, prenez plus de 3 g de thé par tasse.
Une envie de thé blanc ?
Le thé blanc étant rare et très prisé, avec une concentration de bienfaits supérieur aux autres, ne vous privez surtout pas essayez par exemple le White Anastasia de Kusmi Tea.