INFUSION RÉGLISSE 100g- Infusion Sélection

La recette de l’Infusion Réglisse

Voici ce que contient l'infusion réglisse : des racines de réglisse, des graines d'anis, de l'anis étoilés et des fleurs de mauve.

Elle ne contient pas de théine et se déguste parfaitement le soir.

Préparation de l’infusion Sélection

Pour une infusion classique : laissez infuser votre mélange dans de l'eau bouillante entre 5 et 10 minutes. Si possible utilisez une eau de grande qualité pour apprécier d'autant plus les saveurs de votre infusion.

Il existe également d'autres méthodes de préparation : décoction ou macération.

Les bienfaits de l'infusion à base de réglisse et d'anis

De manière générale les infusions favorisent le sommeil et améliorent la digestion. Ici la réglisse et l'anis accentuent ces effets.

Traditionnellement la réglisse est utilisée (entre autres) pour ses vertus thérapeutiques : adoucissante et antalgique en cas d'affection de la bouche et du pharynx mais aussi pour le confort digestif.

Quant à elle, l'anis est connu pour ses bienfaits antispasmodiques (ballonnements, aérophagie, digestion difficile).

Infusion glacée

N'hésitez pas à préparer une jolie carafe d'infusion glacée à l'heure du goûter. Une idée originale pour les petits comme pour les grands. Pour cela, mélangez 30g d'infusion pour 1 litre d’eau. Laissez reposer une heure et placez au frais.

Une idée gourmande pour accompagner votre infusion

La réglisse se marie très bien avec la menthe, la poire, la verveine et surtout la violette. N'hésitez pas à préparer une délicieuse tarte tatin aux poires avec une boule de glace réglisse.

Votre avis compte

Que pensez-vous des vertus digestives de votre infusion réglisse ? Appréciez-vous son goût et ses saveurs ? Merci d'avance pour votre commentaire.

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