ROOIBOS NATURE 100g - Infusion Sélection

La recette de l’Infusion Rooibos Sélection

L'infusion Rooibos Sélection contient du Rooibos d’Afrique du Sud et juste cela. Pas de théine dans cette infusion.
Pour rappel le rooibos n'est pas véritablement un thé mais plutôt une infusion des feuilles d'un arbuste d'Afrique du Sud nommé Aspalathus linearis.

Préparation de l’infusion Sélection                                                        

Le Rooibos se laisse généralement infuser plus longtemps que le thé. Laissez donc baigner le mélange à 95°C entre 3 et 10 minutes à votre convenance. Dosez au préalable une proportion de 6g pour 30 cl d’eau.

Veillez si possible à toujours utiliser une eau de qualité.

Les qualités nutritionnelles du Rooibos

Le buisson d'Afrique du Sud qui donne le rooibos ne pousse qu'au nord de la ville du Cap et ne contient pas de théine. Il n'est donc pas un thé à proprement parler. Il contient néanmoins de nombreux principes actifs et on lui attribue de nombreuses vertus :

• propriétés détoxifiantes et cicatrisantes ;
• riche en antioxydants ;
• effet bénéfique sur l’eczéma et les allergies cutanées ;
• effet apaisant pour les troubles digestifs (crampes d'estomac, diarrhée, colique).

Préparer son Rooibos en mode latte

Pour préparer votre Rooibos en mode latte, laissez infuser environ 8 g dans un mélange d’eau à 95°C et de lait chaud végétal ou animal (25 cl). N'hésitez pas à utiliser un fouet pour obtenir une mousse onctueuse.

Une idée gourmande pour accompagner votre infusion

Pour sublimer votre rooibos nous vous conseillons un délicieux chocolat de la marque Valrhona.

Une top saveur ? Votre avis nous intéresse

Que pensez-vous de cette boisson que l'on appelle communément un thé rouge ? Quand préférez-vous la boire ? Votre avis compte. Merci de le laisser en commentaires. N'hésitez pas à donner votre évaluation sur 10.

Suggestion du jour

Si vous souhaitez tester un autre rooibos, mais plus fruité, alors nous vous conseillons aujourd’hui le Rooibos Fruité 100 g Infusion Sélection.