Meilleurs Cafés à Offrir

Pour être sûr de plaire à ses proches et leur offrir le meilleur café possible, il s'agit de réfléchir à plusieurs éléments et de placer plusieurs filtres ! En effet, un cadeau doit être savoureux mais aussi adapté. Vos amis préfèrent-ils le café en grain ou moulu ? Quels sont leurs connaissances des meilleurs cafés du monde ? Sont-ils amateurs et connaissent-ils le café robusta, arabica ou mélangé ? Peut-être est-ce le moment d'acheter pour eux un coffret café. Ou du café en grains de qualité. Top Saveur vous guide vers le cadeau caféiné le plus adapté !

Meilleur café du monde

En 2020, certains sites spécialisés donnent ce top 5 des meilleurs cafés du monde :

• Kona Coffee en provenance d'Hawaï ;
• Bourbon Pointu originaire de l'ile de la Réunion ;
• Black Ivory issu de Thaïlande ;
• Blue Mountain originaire de Jamaïque que nous vous recommandons vivement ! Offrez-le ICI ;
• Kopi Luwak d'Indonésie. Nous vous proposons sur ce site une variété un peu différente, en grain ou moulu ;
• L'Indonésie Bio ICI : un 100 % pur Arabica cultivé sur les hauts plateaux de Sumatra.
  

Evidemment, ces cafés d'exception sont onéreux et vous pouvez faire des heureux avec un budget plus correct. C'est ce que nous allons voir dès maintenant pour 2021.

Café en grain ou café moulu ?

Avant de faire un cadeau, demandez-vous si vos proches préfèrent le café moulu ou le café en grain.

Le café moulu

Le café moulu est simple d'utilisation. Une ou deux cuillères de café dans la machine à piston ou la machine classique avec filtre et le tour est joué !

Il se place aussi dans certains modèles de machine automatique qui dispose d'un compartiment pour le café moulu (en plus du café en grains). Néanmoins, en fonction du degré de mouture, il peut être impossible de l'utiliser avec certaines marques.

Pour rappel : plus le procédé d’extraction est rapide, plus la mouture est fine et inversement.

Autre avantage du café moulu : il est très présent et simple à acheter. Pour vos amis, privilégiez les boutiques spécialisées et épiceries fines qui vous donneront la possibilité de moudre comme vous le voulez et d'avoir accès à des variétés rares.

Mais surtout d'échanger avec des connaisseurs et de créer du lien. C'est important de nos jours ! Pour vous et pour les petits producteurs ou revendeurs.

Le café en grains

Avec l'explosion des modèles à percolateur, le café en grains revient en force comme il était utilisé par les générations précédentes. Et cela est très bien pour nos papilles gustatives. En effet, le café en grains fraichement moulu dégage des arômes d'une intensité incomparable.

En termes de conservation, le café en grain garde ses arômes et ses parfums beaucoup plus longtemps que le café arabica. En effet, Même sous-vide, le café arabica est à boire rapidement.

En ce qui concerne le prix, il y a peu de différences. Cela dépend de beaucoup de choses : type de magasin, quantité et variété.

Enfin, d'un point de vue écologique, les deux variétés sont bien sur mieux que les dosettes suremballées !

Top Café moulu à faire découvrir

Vous souhaitez offrir du café moulu ? Voici notre Sélection.
Cliquez sur les noms pour en savoir plus.

En version 100% arabica

• le Kenya 100 % Arabica : cultivé sur les monts Kenya, il très recherché par les connaisseurs.

En version Moka

Le café Moka est une variété en provenance d'Ethiopie et du Yémen.

• Moka Harrar  : c'est un café PREMIUM, avec des notes d'épices, de fruit sec, de clou de girofle et de cuir.
• Moka Lekempti : "café nature", avec une belle attaque corsée et des notes de pain grillé, de cuir et d'épices.
• Moka Yrgacheffe: cultivé en altitude, il développe un goût intense et une longueur en bouche très aromatique.

Meilleurs café Arabica Robusta

Les crus suivants sont des recettes qui allient subtilement du café Arabica avec du café Robusta.
Cliquez sur les appellations pour lire la fiche descriptive et le commander en ligne.

• ADAGIO: 80 % Arabica, originaire d'Amérique centrale et du sud, 20 % de Robusta.
• MÉRIDIONAL: 70% de Robusta, 30 % d'Arabica, type "café de bar"
• RISTRETTO : 50% Arabica, 50 % Robusta, au caractère arrondi et aux notes épicées.
• FORTIZIMO - Campanini : un cru italien traditionnel de haut niveau.
• ESPRESSO - Campanini: un café parfait et tonique.

Café en grain de qualité

Si vos amis sont plus adeptes du bon café en grains à l'odeur intense et au contact sensuel une fois en main, alors le café en grain sera le cadeau idéal. Nous vous conseillons nos meilleurs crus :

Un 100 % pur Arabica :

• Café Jamaïque Blue Mountain ; c'est un café mythique, avec une caféine puissante associée à des accents chocolatés, crémeux et floraux. Le découvrir ICI

Pour information, le Café Jamaïque Blue Mountain peut être moulu à la demande.

Café Arabica Robusta

• BLEU : il est fort en bouche et dégage un nez très aromatique. Il est conditionné en grains. En savoir plus ICI
• CREMOSO : 80% Arabica et 20 % Robusta, il est onctueux et intense ; idéal pour bien commencer la journée. Cliquez ici.

Café arabica, robusta ou arabica robusta ?

Le goût du café est important et vous devez alors prendre en compte :

• la finesse du palais de vos proches avant de tenter le cadeau qui fait grimacer !
• leur tolérance à la caféine.

Le café robusta a un goût prononcé à fort. Certains y perçoivent un arrière-goût d'arachide (cacahuète). Par ailleurs il contient deux fois plus de caféine que le café Arabica.

L'Arabica propose une palette aromatique plus fine et diversifiée. Il dégage aussi des nuances sucrées et une légère acidité. Il est enfin largement plus consommé dans le monde. De nombreuses variétés sont produites à partir de la variété originelle, "le typica".

C'est alors un éventail de recettes et un plaisir assuré avec l'arabica !

Néanmoins, le croisement des deux principales variétés est possible. C'est le café arabica robusta.

Top Saveur réalise pour vous la Sélection avec laquelle vos amis seront conquis.

"Nous vous conseillons dans un premier temps d'essayer des origines pures, comme le Colombie Suprémo, le Cuba, les Mokas ou pourquoi pas un Pérou Bio ? "

Voici les cafés 100% Arabica en version moulue :
Cliquez sur les noms pour les découvrir.

• Colombie Supremo
• Cuba
• Mokas
• Pérou Bio

Meilleurs café robusta
Voici notre meilleure recette :

ROBUSTA (cliquez ICI)

Café parfumé ?

Vous souhaitez offrir un cadeau original ? Alors testez le café aromatisé :

• NOISETTE 500G - CAFÉ PARFUMÉ AUX ARÔMES NATURELS
• VANILLE 500G - CAFÉ AROMATISÉ
• AMANDE 500G- CAFÉ PARFUMÉ
• CARAMEL 500G-

Cliquez sur les recettes pour en savoir davantage.

Conseils à donner à vos proches

Une fois le meilleur café offert, il peut être bon de rappeler quelques conseils d'expert à vos amis ou à votre famille, peut-être même à vos collègues.

• conserver le café dans un endroit à l'abri de la lumière (dans son sachet hermétique) ;
• utiliser la machine adaptée et la mouture qui lui correspond ;
• déguster et partager en toute complicité !

Nos meilleures ventes

Voici les cafés préférés que choisissent nos clients sur Top Saveur :

• Mélange maison : assemblage de 3 origines 100% Arabica : Inde, Moka, Guatemala Cliquez ici
• Mélange Italien : composé de 7 différents crus Arabica avec une saveur copieusement intense, mais sans arrière-goût amer. Cliquez ici

Meilleures Origines choisies :

• Pérou BioICI
• Colombie supremoICI
• MOKA Yrgacheffe, café d'EthiopieICI
• Inde ICI

Ne partez pas !

N'oubliez pas : le meilleur café est aussi celui qui est le mieux préparé !
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Bonnes dégustations de café au nom de toute l'équipe de Top Saveur.
Et meilleurs vœux pour cette nouvelle année.